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蚝油口蘑肉片

蚝油口蘑肉片

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80后的私厨by楠木的木

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主料
口菇252克食用油20克小葱1根
蚝油两小勺生抽两小勺生粉5克
五花肉100克料酒两小勺葱姜蒜，红椒段，胡萝卜适量

蚝油口蘑肉片的做法，共7个步骤

蚝油口蘑肉片的做法图解1

1/7. 口蘑洗净切片，五花肉切片加入淀粉，料酒腌制

蚝油口蘑肉片的做法图解2

2/7. 胡萝卜，洋葱切片

蚝油口蘑肉片的做法图解3

3/7. 底油升温炒熟肉片

蚝油口蘑肉片的做法图解4

4/7. 另起锅，放入水，少许盐，一滴油，煮沸后，把蘑菇汆水捞出

蚝油口蘑肉片的做法图解5

5/7. 葱姜蒜八角炝锅

蚝油口蘑肉片的做法图解6

6/7. 先倒入肉片，翻炒再烹入料酒，然后放入其他食材和红椒段，翻炒后放入蚝油两勺，生抽一勺，糖少许

蚝油口蘑肉片的做法图解7

7/7. 翻炒后出锅

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营养信息

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  • 蚝油口蘑肉片热量786 千卡
  • 脂肪166.02 克
  • 蛋白质22.68 克
  • 碳水化合物114.73 克
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