主料 | ||
培根150克 | 番茄3个 | 番茄酱50克 |
黑胡椒粉适量 | 大蒜适量 | 意大利面条100克 |
1/11. 首先准备好主要原料,意大利面、培根切块,番茄切出十字花刀。
2/11. 将番茄在水里煮一下,把皮去掉。
我用的家里的养生壶,水开的比较快,还可以控制温度。
3/11. 番茄去皮之后要切块,不用切太小的块,因为去过皮的番茄很容易煮烂。
4/11. 然后我就开始煮意大利面了,煮意大利面的时候在水中放些盐,可以煮的比较快,而且面不容易粘在一起。
5/11. 煮面的同时开始做意大利面的酱。
首先要放油
6/11. 油不要太热,呛锅之后放番茄。
7/11. 番茄出汤之后放番茄酱,会让酱汁更好吃。
8/11. 番茄已经开始有浓浓的汁,放入培根。我喜欢后放培根,是希望可以吃起来嫩一些。
9/11. 然后就是我最喜欢的黑胡椒粉,大家可以按照口味酌情放、个人觉得多放些比较好吃。
10/11. 等汁熬的够浓,就可以盛出,意大利面的酱就做好了。
11/11. 最后把酱浇在意大利面上,完成~
1、下番茄之前要用大蒜呛锅,番茄的水分太足,容易起烟2、培根可以换成其它你喜欢的食材,比如肉丸