腐竹拌海蜇

1/6. 腐竹提前浸泡至软。

2/6. 将超市买的海蜇包打开过滤。

3/6. 将浸泡好的腐竹、红萝卜、青椒切碎备用。

4/6. 炒锅加入适量的清水烧开，分别下腐竹、胡萝卜焯水。

5/6. 将处理好腐竹、胡萝卜、海蜇、青椒装入大碗，加入调料拌匀。