前两天去Wholefood的时候看见火鸡腿肉打折，买了一盒回来，做姜葱火鸡片，这个做法也可以做鹿肉、猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉。都很好吃哦！
| 主料 | ||
| 火鸡腿肉，去皮切片200克 | 寸姜 切片1 寸 | 葱花2 根 |
| 大蒜2 瓣儿 | 干或新鲜红辣椒1-2 根 | |
| 辅料 | ||
| 蚝油1 小勺 | 甜酱油/sweet soy sauce ( I used ABC brand)1 小勺 | 生抽/酱油2 小勺 |
| 米酒1 大勺 | 料酒/花雕酒1 大勺 | 食盐1/4 小勺 |
| 胡椒粉一撮 | 麻油/香油1/2 小勺 | 薯粉1 小勺 |
姜葱火鸡肉片的做法，共4个步骤
1/4. 把火鸡肉切薄片，加入腌料腌半个小时。
2/4. 锅里下点油，热了之后倒入腌好的火鸡肉，滑开变色就盛起备用.
3/4. 然后爆香姜片和蒜片，下辣椒干翻炒一下，
4/4. 然后倒入火鸡片 倒入耗油和酱油调味 洒一点点的甜米酒，然后快速把洋葱和葱段倒入翻匀，就好了。
小窍门
注：如果是牛肉和猪肉可以加点嫩肉粉
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营养信息
详细信息>>- 姜葱火鸡肉片热量81 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物27.6 克
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