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酱焖羊肉胡萝卜

酱焖羊肉胡萝卜

悟空A

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主料
羊肉适量瘦(肌腱肉)胡萝卜适量(两根去皮)

酱焖羊肉胡萝卜的做法,共5个步骤

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解1

1/5. 羊肉切匀称小块放入冷水中,放少许料酒,烧开,去沫放入冷水中,捞出备用

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解2

2/5. 准备食材,葱姜蒜辣椒,草果一个,八角两个,豆瓣酱,料酒,味达美,枸杞适量,糖(放一点点)也可以不放,以上调料可根据自己口味适当增减

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解3

3/5. 倒入油放少许糖中小火,倒入羊肉翻遍两分钟,倒入三勺子豆瓣酱,翻炒,倒入葱姜蒜辣椒,翻炒,倒入少量味达美料酒翻炒两分钟,加入热水漫过羊肉

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解4

4/5. 盖上锅盖闷至二十到四十分钟,(根据自己口味)放入胡萝卜,适量枸杞(胡萝卜切块和羊肉大小差不多不用太大块)适当加盐也可以不加,盖上锅盖闷十五分钟,打开收汁既可

酱焖羊肉胡萝卜的做法图解5

5/5. 盛出,加适量香菜,香喷喷的美味又好吃,滋补酱焖羊肉胡萝卜

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营养信息

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  • 酱焖羊肉胡萝卜热量959 千卡
  • 脂肪4.1 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物9 克
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