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1/3. 想吃多少,就取多少生花生米。我家的是红皮的小粒花生米(大粒的花生米没小的香)
2/3. 炒锅中倒多一些油,热一下,放入花生米用漏勺不停的推动,让花生米受热均匀。(我用的是电磁炉,开150度)会听到花生米不断爆开的声音
3/3. 花生的香味出来了,爆开的声音少了就可以用漏勺捞出(这个过程要快一些)不然在热油里的花生很快会焦糊。放在擦干水的盆中凉一下就香脆了。吃一粒,满口香
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