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1/6. 把焖子切成大小适中的方块,尽量切厚一点。
2/6. 切葱花。香葱要体型匀称,上下粗细统一,洗净后以斜刀切成菱形
3/6. 选用新鲜的胡萝卜半根,切成菱形的萝卜片备用
4/6. 锅中倒油,开小火,待油刚有热感的时候,倒入葱白,煎出葱油,然后将葱白盛出备用
5/6. 开大火,待油烧热后倒入焖子翻炒,加一点点水,一分钟后将胡萝卜葱白葱绿一起倒入锅中翻炒
6/6. 加少许盐,就可以出锅了
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