主料 | ||
排骨200克 | 冬瓜300克 | 薏仁米100克 |
辅料 | ||
枸杞适量 | 姜丝适量 | 盐适量 |
料酒适量 |
1/8. 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。
2/8. 排骨清水浸泡1小时后沥水,斩成小块;锅中足量水加少许料酒烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备用。
3/8. 冬瓜洗净,切滚刀块。
4/8. 排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅,注入适量温水。
5/8. 炖盅置于机体内,机体内注入温水。
6/8. 按“功能”键选择筋骨档,再按“预约”按钮,炖制4小时。
7/8. 待排骨炖至酥软,调入盐、枸杞、冬瓜,继续炖煮至完成。
8/8. 揭盖盛入碗中,尽可享用。