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1/10. 准备好面粉;面粉用温水和好,揉匀成光滑面团。
2/10. 雪菜、豆干切碎,加入芝麻油拌好成馅料。
3/10. 面团分割成若干小剂子。
4/10. 擀成面皮,放入馅料。
5/10. 包成包子状;包好的包子生胚。
6/10. 锅烧热,抹上一层油。
7/10. 放入包子生胚,煎两分钟。
8/10. 淋入适量冷水,没过包子的1/2。
9/10. 加盖,焖至水干。
10/10. 煎至底壳焦黄。
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