惹味猪软骨煲

1/7. 加热砂锅后下油，把猪脆骨和姜片放入砂锅煸炒

2/7. 煸炒干后加入料酒，继续煸炒

3/7. 生抽，老抽，排骨酱，糖和水混合，制成调料

4/7. 加入制作好的酱汁，大火烧开

5/7. 盖上盖子，小火焖煮。焖煮途中可以翻一两次，令其焖煮均匀

6/7. 焖煮至收汁后，撒上葱花，蓋上盖子熄火，用砂锅的余热继续焖