| 主料 | ||
| 猪软骨400克 | 盐5克 | 生抽10毫升 |
| 老抽5毫升 | 冰糖10克 | 姜5块 |
| 大蒜3颗 | ||
红烧猪软骨的做法，共6个步骤
1/6. 先把猪软骨用水煮沸，这样肉吃起来比较清爽
2/6. 在锅里放些油，把姜和大蒜煮一下
3/6. 把猪软骨放进锅里炒1-2分钟
4/6. 再放老抽和生抽，再炒均匀
5/6. 然后加500ml热开水，加入冰糖和月桂叶，把锅盖上用慢火煮约30分钟（或待猪软骨软）就可以关火
6/6. 上盘.....完成！
小窍门
这菜用来下饭或煮一碗面条，不放汤就把红烧汁伴来吃，也是不错的配搭。
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吃大蒜100克，热量128千卡
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吃生抽100克，热量20千卡
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吃冰糖100克，热量397千卡
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