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1/10. 青椒切条
2/10. 胡萝卜切条,用开水焯2分钟过凉
3/10. 海鲜菇(又叫蟹味菇)切与青椒胡萝卜相同大小的段
4/10. 猪肉切粗丝,加淀粉、料酒、生抽腌一会儿
5/10. 起油锅下肉丝煸炒,变色后取出备用
6/10. 重起油锅下葱丝,再下海鲜菇煸炒至软
7/10. 下入胡萝卜
8/10. 下入青椒
9/10. 下入炒好的肉丝
10/10. 出锅前加盐调味,加一点点生抽翻炒两下出锅。
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