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枸杞人参鸡

枸杞人参鸡

广州麦太

广州麦太

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刚经过炎热夏天流了不少汗,身体会气虚容易困,但秋天物候干燥,人体也需要滋润。这时候想补补气又怕燥肺,这菜就很适干燥天润补.红参是大补元气的,红参须比红参热性稍弱些很适合秋天喝,麦冬是润肺养阴能够与红参中和,枸杞是养肝滋肾润眼睛.
主料
鲜鸡一只麦冬适量
辅料
适量红参须适量枸杞适量

枸杞人参鸡的做法,共6个步骤

枸杞人参鸡的做法图解1

1/6. 把红参须,麦冬,枸杞先泡一小时变软

枸杞人参鸡的做法图解2

2/6. 红参须,麦冬,枸杞放入水先煮10分钟煮好放一边备用

枸杞人参鸡的做法图解3

3/6. 鲜鸡切块涂点盐

枸杞人参鸡的做法图解4

4/6. 鸡块放入大汤碗里,在把煮好的药材同水一起倒入,放入蒸锅隔水大火蒸半分钟就完成。

枸杞人参鸡的做法图解5

5/6. 蒸出来鸡肉连鸡胸肉也很嫩哟

枸杞人参鸡的做法图解6

6/6. 这样做出来鸡汁汤很有鸡味

小窍门

比较容易上火朋友可以麦冬放多些.
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营养信息

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  • 枸杞人参鸡热量50 千卡
  • 脂肪5.2 克
  • 蛋白质3.5 克
  • 碳水化合物68.9 克
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