主料 | ||
瘦肉二两(一人份)姬松茸几朵 | 野生银耳几朵干贝2-3粒 | |
辅料 | ||
香菇、火腿片(选放, 可不加)适量 | 香菇、火腿片(选放,可不加)适量 | 姜两片适量 |
盐适量 |
1/5. 瘦肉切厚片飞水, 水倒掉不要。2、菌类泡发开, 洗去泥沙, 沥干。3、干贝洗洗干净, 少量水泡发半小时,连水备用。
2/5. 菌类泡发开, 洗去泥沙, 沥干。
3/5. 干贝洗洗干净, 少量水泡发半小时,连水备用。
4/5. 把备好的材料放进炖盅里, 加70~80度温水8分满, 视炖盅的功率炖1.5~2小时。
5/5. 调味上桌。