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1/5. 首先猪心清洗干净,切薄片备用。其它的葱,蒜瓣,红椒也改刀。
2/5. 热油,爆香蒜瓣。
3/5. 放入猪心翻炒一下,把沙茶酱勺了两调羹,加入翻炒。
4/5. 在猪心裹匀沙茶酱的时候,可以把其它食材加入了。猪心薄片,不需要过度翻炒,否则影响口感。
5/5. 可以加点盐调味,起锅装盘。好酱料让烹饪事半功倍。
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