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家常脆黄瓜

家常脆黄瓜

狼之舞

狼之舞

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入秋以来,鸡鱼肉蛋把胃塞的满满当当,吃的口腻了。那就执行少油少盐,荤素搭配是健康的饮食方式。

这时候的蔬菜是最有味道的,没有了冬季反季节蔬菜的怪味,也没有夏季蔬菜疯长后留下的清淡味道。
翠绿的顶花带刺的黄瓜,红油油一咬流汁的西红柿,不用佐料、不用动火这样生吃都是鲜美的。
主料
黄瓜适量
辅料
甜红椒适量精盐适量红油适量
香油适量陈醋适量

家常脆黄瓜的做法,共2个步骤

家常脆黄瓜的做法图解1

1/2. 把黄瓜、甜椒丁放入小盆内,撒少许精盐腌渍30分钟,杀水。

家常脆黄瓜的做法图解2

2/2. 倒入少许陈醋,少许白糖。

小窍门

此菜酸甜,香辣,吃过了大鱼大肉后来上这么一小盘爽口的小菜,真是惬意无比。
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营养信息

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  • 家常脆黄瓜热量31 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.9 克
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