山楂膏是老幼皆喜的食物，还在为外面买到的山楂膏色素过多影响健康而烦恼么？跟我一起做健康美味的菊花山楂膏吧！山楂，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。菊花，味道清甜，败火，还有明目的功效。这道小食在油腻的新年大餐后更是解腻消食败火
| 主料 | ||
| 菊花5朵 | 冰糖若干 | 山楂500左右克 |
| 淀粉小半碗 | 柠檬2片 | |
菊花山楂膏的做法，共8个步骤
1/8. 将山楂洗好 可以先加入盐浸泡几分钟，会洗的更干净！
2/8. 去核去蒂
3/8. 加入适量柠檬汁防止山楂氧化，此步骤也可删除
4/8. 用水泡一下菊花
5/8. 加入冰糖，处理好的山楂，还有菊花水小火慢熬，煮沸后加入淀粉汤，继续熬制
6/8. 熬到叫浓稠时继续加入菊花瓣。期间要不断搅拌，避免糊锅粘锅
7/8. 熬制到山楂膏浓稠时装入碗中，碗底及四周用刷子刷上一层色拉油，让后将山楂膏盛入，放入冰箱中2个小时左右即可食用
8/8. 铛铛铛，酸甜的山楂膏做好啦！
点赞(3665)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共12462人查看，0条评论
吃冰糖100克，热量397千卡
相当于蹦床113分钟消耗的热量...
吃菊花100克，热量24千卡
相当于吃东西16分钟消耗的热量...
吃淀粉100克，热量364千卡
相当于编织104分钟消耗的热量...
泡椒凤爪
糖炒栗子
龙井虾仁
苦瓜酿肉
寿司
奶昔
青椒炒鸡蛋
韭菜盒子
手撕包菜
蓑衣黄瓜
荷叶粉蒸肉
窝窝头
