| 主料 | ||
| 帝王蟹500克 | 蒜苗200克 | 青红椒100克 |
| 盐、味美鲜酱油、料酒适量 | ||
姜葱帝王蟹的做法，共4个步骤
1/4. 帝王蟹洗净，斩块备用；
2/4. 热锅凉油，油温六成热，下斩好的蟹块儿，炸五分钟，目的是炒时蟹肉不碎；
3/4. 炸好的蟹块盛出沥油备用，净锅
4/4. 重新放油，放入蒜苗、青红椒爆炒出香味后，倒入蟹块，加入味极鲜酱油、料酒翻炒，少许盐、糖勾味出锅（不用加味精哦）
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吃帝王蟹100克，热量95千卡
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吃蒜苗100克，热量40千卡
相当于干活27分钟消耗的热量...
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