主料 | ||
糯米粉600克 | 白糖250克 | 黑芝麻200克 |
花生50克 | 芹菜适量 | 胡萝卜适量 |
开水适量 | 色拉油少许 |
1/10. 第一步:将黑芝麻和花生在烤箱里烘干,花生去皮。
2/10. 第二步:将黑芝麻,白糖,花生,按1:1:0.5的比例放在破壁机粉碎。
3/10. 第三步:倒少许色拉油,进行搅拌,成团状,在这里说明一下,猪油拌最好,汁很浓郁。
4/10. 第四:取容器分别称出两份糯米粉各300克。
5/10. 第五步:一半用开水和匀成糊糊状,另一半加入拌匀!
6/10. 第六步:将芹菜和胡萝卜用原汁机榨出水份,将和好的糯米团分成两份。和成一半红和一半绿,软的话,可以添加糯米粉。
7/10. 第七步:将面团揉光滑,分成小剂子,开始包汤圆了,注意收口一定要束紧,以免露馅!陷可以硬一点儿,皮面稍软一些,糯米皮很容易干,要用保鲜膜保住!
8/10. 第八步:取出大火灶电磁炉,开始煮汤圆了,呵呵是不是等不及了,想美美的咬上一口!
9/10. 第九步:乘上一碗,美美哒,自己做的才健康美味!朋友们学会了吗?
10/10. 喜欢就扫扫我,还有更多拿手美食等你哦!