红焖大虾

1/10. 虾500G，用清水冲洗，剪去虾须和虾足。

2/10. 掰开虾头，用水冲洗虾头里面的沙包。

3/10. 洗净沥干。

4/10. 平底锅少许油烧热，放入虾，煎至两面金黄盛出。

5/10. 锅内留底油，炒香姜、蒜末。

6/10. 加入番茄酱炒均匀。

7/10. 加少许生抽。

8/10. 倒入适量清水煮沸。

9/10. 倒入虾，盖上锅盖，中火烧制。