大头鱼-一鱼三味，经济实惠

1/17. 将鱼去磷片，洗净！

2/17. 将鱼砍件，起鱼肉，鱼头砍两边！三味各部件分明了，好办事！

3/17. 鱼头煎下，炖汤去馊味！！！

4/17. 煎后样子！

5/17. 放入配料杞子，同参！炖汤配料可以按各人口味，没有规定！

6/17. 盖上盖，1.5小时！完成任务再不用理它！妈我长大不用理我！！去忙其它！！

7/17. 百花菜洗净，这个没技术含量！如果这个也不会，真是爱能莫助！遇上个神经人士！！

8/17. 煮水，开后！！！

9/17. 在水煮的开，闲得很，可以把鱼片，跟鱼排调味！

10/17. 调味！

11/17. 水开后放菜！

12/17. 菜差不多熟，八成左右！放鱼片！太早放鱼片等变鱼渣

13/17. 成品出来！！！

14/17. 起油锅，一分钟，够溫度，煎出来的才有风度，有蕉蕉的感觉！

15/17. 煎两边！一边煎完，等冷了煎一边！不容易粘皮！！也可以另一种方法，在煎前放少少盐不容易粘稠！

16/17. 成品也出来了！！！