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枸杞大枣姜糖膏

枸杞大枣姜糖膏

Aliceζ

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主料
大枣30个怀姜500克古方红糖500克
枸杞30克

枸杞大枣姜糖膏的做法,共6个步骤

枸杞大枣姜糖膏的做法图解1

1/6. 挑选个头较小的怀姜,洗干净,去皮~

枸杞大枣姜糖膏的做法图解2

2/6. 用料理机打碎,因为怀姜筋比较多所以要多打一小会,本人适当加了点水~

枸杞大枣姜糖膏的做法图解3

3/6. 把打好的怀姜倒入砂锅中熬制,并且加入古方红糖~

枸杞大枣姜糖膏的做法图解4

4/6. 等到红糖融化后加入大枣和枸杞,大家可以把大枣也用料理机打碎,这样比较好煮一些,如果切小块放的话要熬的久一点。枸杞就不用打碎了,如果是干枸杞最好提前泡一下!

枸杞大枣姜糖膏的做法图解5

5/6. 小火熬制,要随时翻动,以防糊锅底~

枸杞大枣姜糖膏的做法图解6

6/6. 熬到搅的时候有点费力时或者是挂锅铲很厚时就关火,等5分钟,再打开火熬2-3分钟就差不多可以了。

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营养信息

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  • 枸杞大枣姜糖膏热量218 千卡
  • 脂肪1.7 克
  • 蛋白质15.1 克
  • 碳水化合物84.33 克
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