春季是吃各种野菜的季节！和面时加一个鸡蛋或放一点盐，面会很劲道口感好
| 主料 | ||
| 荠菜鸡蛋豆腐火腿适量 | 面粉盐鸡蛋温水适量 | 盐油鸡精花椒面适量 |
荠菜饺子的做法，共4个步骤
1/4. 荠菜洗净切碎豆腐火腿切丁，鸡蛋煎好碾碎到荠菜里拌匀，盐鸡精花椒面油放入拌匀！（醒面的时候拌调料）
2/4. 鸡蛋打散倒入温开水放一点盐搅好，放入面粉活成团行二十分钟，分剂搓长条等分，按扁擀皮！
3/4. 包饺子！
4/4. 用盐和鸡蛋和面面皮劲道！也很好吃！
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吃饺子100克，热量198千卡
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