韩式拌酸辣虾

韩国菜以辣见长，兼具中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜的饮食特点。
各色韩国小菜，特点就是辣，且辣中带甜，辣而不腻。
其中的甜味不是加了糖，而是泡菜发酵之后自然产生的。
据说发酵过的辣泡菜能溶解脂肪，所以十分解腻。
韩国菜的另一个特点是小菜品种丰富，蔬菜，海产品都可作为小拌菜食用。
这道拌酸辣虾，色泽红润味辣色鲜，料多实在，酸、辣、甜、咸味并列，实为炎夏一道打开你味蕾的开胃小菜。
作为观赏奥运是的一道配酒小菜，也是很不错的选择哦！