| 主料 | ||
| 面粉一斤 | ||
| 辅料 | ||
| 油条膨松剂一包 | 植物油适量 | |
自做油条的做法，共7个步骤
1/7. 准备好材料
2/7. 把面粉倒进小盆里，放入油条膨松剂一小包搅拌均匀
3/7. 准备好35°的热水
4/7. 把水倒进步骤2里面拌均匀，然后盖上塑料膜发酵30分钟
5/7. 取出发酵好的面放在面板上待用
6/7. 把发酵好的面切成小条，两条压在一起
7/7. 把扭好的小面条放入已经烧好的油里面炸，炸至金黄色即可
小窍门
揉面粉的时候用35°的热水这样揉出来面团更加软，吃起来口感好
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