主料 | ||
薏米70克 | 大米50克 | 红枣5颗 |
辅料 | ||
白砂糖适量 | 蜂蜜适量 |
1/6. 大米50g,洗干净
2/6. 薏米70g,洗干净,建议不要太多,因为薏米煮熟后比较粘
3/6. 红枣洗干净后去核,不去核的话会有一点涩味
4/6. 准备1000ml的水,所有材料倒入料理杯中
5/6. 料理机选择“豆浆”模式并启动
6/6. 机器停止后,视个人喜欢加入适量调料调味即可
1.由于燕麦具油性,所以清洗前应用热水浸泡一段时间,再用洗洁精清洗会更方便。
2.薏米是祛湿的好食材,春季南方湿气重,正是活用薏米的好时节,而红枣富含铁,更是补铁补血的优质食品。
3.料理总用时约1小时,其中料理机运作时间占40分钟左右。按上述材料分量可制作出3-4碗,适合两人食用。适合消化不良、胆固醇偏高的人,并能减轻动脉硬化和脑功能衰退,但糖尿病患者尽量少食用。(料理难度:★★★☆☆,清洗难度:★★★☆☆)