| 主料 | ||
| 柚子皮一个 | ||
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 姜适量 | 小米辣6个 |
| 葱白2根 | 食用油150克 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | ||
香辣柚肉的做法，共8个步骤
1/8. 柚子皮一个
2/8. 削去皮，切成长条
3/8. 锅里放水烧开，放入柚肉煮10分钟
4/8. 煮好的柚肉放水里泡3-4小时，中途换4-5次水
5/8. 泡好的柚肉，挤干水备用
6/8. 过烧热放油烧至7成热，放入姜蒜末，小米辣，葱炒香
7/8. 放入柚肉煸炒，柚肉吸入葱姜蒜的香味
8/8. 放入酱油，盐，鸡精出锅即可
小窍门
柚肉比较费油，所以又要多一点才好吃
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吃柚子皮100克，热量42千卡
相当于保龄球运动14分钟消耗的热量...
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