主料 | ||
宜家速冻三文鱼125克 | 黑胡椒适量 | 柠檬汁半个柠檬 |
迷迭香碎1小勺 | 食用油适量 | 配菜自配适量 |
盐适量 |
1/5. 把三文鱼解冻洗净以后~撒上自己口味的黑胡椒~迷迭香~盐~
2/5. 挤入柠檬汁~用手轻轻按摩均匀腌制十五分钟~
3/5. 铸铁锅热油~其实这个锅虽然不算是不粘锅但是真的不怎么粘~
4/5. 把三文鱼放入~我个人觉得其实两面各一分钟到两分钟的时间就可以了~因为我想保持三文鱼鲜嫩的口感~毕竟生的也可以吃~如果没法接受的话那还是多煎一会儿~
5/5. 成品~可以做一些配菜~吃之前再加一点柠檬汁很香~切开的地方可以看到中间还是生的~很鲜嫩
1· 煎鱼的时候两面各一分钟到两分钟的时间就可以了~因为我想保持三文鱼鲜嫩的口感~毕竟生的也可以吃~如果没法接受的话那还是多煎一会儿~