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1/6. 把桂花鱼清理好
2/6. 把姜葱切丝、红绿辣椒切片 ,另备一点葱段和姜片
3/6. 在鱼身抹点油,在鱼肚内放入葱段和姜片,放鱼在碟里
4/6. 放入锅内蒸8 分钟左右
5/6. 烧热锅,放入生油和一另一半的姜丝爆出香味
6/6. 取出鱼,去掉碟内多余的水份和肚内的姜葱段,放红绿辣椒椒片和葱丝、一半的姜丝在鱼表面上,把已经爆香的生油姜丝淋在鱼上,再淋上适量的李锦记蒸鱼鼓油适量,就可上桌了
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