八牛蹄筋炖萝卜

1/6. 菜市场或者超市有熟的牛蹄筋卖，买回来清洗干净，切滚刀块。再切四五片姜备用。

2/6. 白萝卜去皮，切滚刀块。

3/6. 香菜切大段，备用。

4/6. 把姜片，牛蹄筋，白萝卜一同冷水下锅同煮至开锅后转小火慢炖一个小时，炖出白汤。水要多些。

5/6. 小火慢炖一小时，然后根据口味加盐，再略微煮十分钟即可，放入香菜段。