青椒油豆皮

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10分钟
厨具其它厨具

celia想养只喵

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之前在熟食店买了卤味的油豆皮，蛋哥说熟食店的肯定加了其他的香料，不健康云云～～好吧，去超市的时候正好看到了油豆皮就买了回来，但是做卤菜的材料还没到，先用它来炒个快手菜，小伙伴们你们吃了么

主料
青椒1个	油豆皮2条	蒜片适量
生抽适量

青椒油豆皮的做法，共3个步骤

1/3. 油豆皮两条……，好吧，我知道正常应该是论张的，但是我这边就是条状的，不管什么单位，拿自己够吃的份量就OK

2/3. 处理好的豆皮切成段，青椒切丝，放到盘中备用

3/3. 锅内放油，油量根据平时自己做菜的喜好来放，我比较喜欢油油的就多放了一些，油七分热的时候放入蒜片，炸香后倒入青椒翻炒，青椒变软后盛出备用，将油豆皮倒入锅里，可以将油豆皮煎一下，待油豆皮表面金黄色了就是OK了，这样油豆皮吃起来比较有嚼劲，不会软塌塌的，这时候把青椒倒入锅内，放入一点生抽提味，加少许盐翻炒几下就可以出锅啦

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