香煎鱿鱼仔

1/5. 先把买回来鱿鱼仔洗干净！

2/5. 接着用干净的布或者厨房纸巾把鱿鱼仔多余的水份吸干！

3/5. 然后把平底锅烧热放油，等油热了就把鱿鱼仔放下去煎（一定要用大火）

4/5. 待鱿鱼仔表皮煎得有点香香的感觉就下料酒、柠檬汁、鳗鱼汁、还有小许的水！