油煎鸡中翅

1/8. 冷冻鸡中翅，解冻后洗净。备用

2/8. 葱姜蒜，洗净切细备用。

3/8. 洗净几片生菜叶，最好是嫩一点的，因为生菜叶是生的，如果不吃生的话可以稍用开水烫熟一下。

4/8. 将鸡中翅洗干净后，放入葱姜蒜，盐适量，鸡精适量。拌匀。

5/8. 再倒入适量酱油，耗油适量腌制10分钟左右

6/8. 在锅内倒稍适量的食用油，如果是会粘的锅，可以稍微倒多一点油，这样不至于鸡翅被粘在锅里烧焦。

7/8. 把鸡翅放入热锅中，然后把火关小，小火慢煎。变颜色，再翻另一面煎。记得要小火，不然很容易焦的。一定要有耐心