紫薯阴米粥

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阴米：是用糯米浸泡沥水、蒸熟阴干加工而成的一种米，它几乎保留了糯米所有的功效与作用，并具有暖脾和补中益气等养生功效。紫薯：它含花青素，防癌抗癌抗衰老，能促进胃肠蠕动，有利减肥瘦身。红枣：补血养颜，长期食用能提高人体免疫力。三者加一块煮成粥，不仅色香味美，还是不错的养生佳品哦！

紫薯阴米粥的做法，共5个步骤

1/5. 阴米和糯米淘洗干净，紫薯洗净去皮切小丁，红枣洗净。

2/5. 先将阴米和糯米倒入快煲电沙锅，加三饭碗水煮开。

3/5. 加紫薯丁煲大约一小时。

4/5. 加红枣再煲5分钟，见米以开花，感觉以熟，别揭盖，熄火焖着就可以了。

5/5. 第二天早上吃，又软又糯，入口即化，还有紫薯淡淡的香甜味，配上自已做的包子馒头或是蛋糕面包，再来点酱菜和咸蛋，勤快的话，再炒个青菜，将是个美妙的早晨！

用紫沙锅头天晚上煮粥，二天早上食用，两人的量。

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