主料 | ||
艾草适量 | 红糖适量 | 糯米粉适量 |
面粉适量 | 芽菜肉适量 |
1/10. 艾草摘回来洗干净
2/10. 准备糯米粉(我是用的汤圆粉)和红糖
3/10. 红糖用凉水化开备用
4/10. 芽菜炒肉备用
5/10. 艾草切碎,越细越好
6/10. 艾草和入糯米粉,红糖水,加少许面粉
7/10. 揉成光滑面团
8/10. 取适量大小面团,包进芽菜肉末,垫上桑叶放入蒸格
9/10. 开水蒸二十分钟出锅
10/10. 艾草的香甜混合着芽菜炒肉的香味,还有薄薄的桑叶,儿时的味道
艾草只在清明时节生长,早点摘更鲜嫩。