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板栗煮粥

板栗煮粥

关世宜

关世宜

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冬天来了,早上一碗暖暖的板栗粥,养胃又健脾!
主料
大米适量板栗适量
辅料
白糖或者冰糖(切碎)少量

板栗煮粥的做法,共5个步骤

板栗煮粥的做法图解1

1/5. 准备好新鲜板栗,用剪刀在板栗具毛的部位剪出十字型(这样煮出来的板栗会好剥点),放在锅里水煮5分钟。

板栗煮粥的做法图解2

2/5. 5分钟后,立刻趁热把板栗壳剥掉,然后用刀子切块或者直接用手剥块,板栗块的大小可根据个人的爱好而剥。

板栗煮粥的做法图解3

3/5. 待饭锅的的粥煮开了,把备好的板栗块放到锅里,搅几下。

板栗煮粥的做法图解4

4/5. 10分钟后,取少量白砂糖撒在粥里,继续煮。

板栗煮粥的做法图解5

5/5. 直到闻到一阵阵板栗的浓郁香味,就可以了。

小窍门

1、刚煮好的的板栗,一定要趁热剥皮,这样可以内外皮一起剥干净,不然凉的话,内皮就会粘住果肉,剥皮就比较麻烦。
2、放糖的时候尽量少量,早上吃个微甜的粥更美味哦!
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营养信息

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  • 板栗煮粥热量1406 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质11.9 克
  • 碳水化合物123.7 克
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