用韭菜苗炒的比蒜苔炒的好吃。大家可以试试。
| 主料 | ||
| 香螺1斤 | 红椒适量 | 蒜苔适量 |
香螺炒蒜苔的做法，共2个步骤
1/2. 香螺用开水烫一下，取出螺肉洗净待用，辣椒和蒜苔切好待用。
2/2. 锅内加油爆香葱姜，弃葱姜留油，爆炒一下螺肉，加盐起锅待用，加油爆炒一下蒜苔和红椒加盐，起锅前加入螺肉洒点黄酒，翻炒几下起锅。
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