丝瓜煮竹笙

1/5. 丝瓜切滚刀块

2/5. 竹笙泡软后，飞水，切小段

3/5. 热锅下油，放入葱姜爆香

4/5. 放入丝瓜，炒至半熟后，放盐，鸡精，再放入竹笙，继续炒。
1.炒丝瓜时觉得太干了，可以边炒炒加水。
2.竹笙本身是没什么味道的，需要靠汤汁带味，可以在这道菜中加入虾米，瑶柱之类，但我没有提前泡好，就加入了鸡精