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1/8. 将鱼洗净,抹干鱼身。
2/8. 将葱垫在盘子底,防止鱼皮粘底。
3/8. 将鱼身切几刀,我的鱼较大盘子装不下,只好切开。
4/8. 糖蒜去衣切片。
5/8. 将蚝油、生抽、料酒加入切好的蒜片。
6/8. 调味后的蒜片铺在鱼上,放上姜丝、葱,在淋上适量油。
7/8. 将鱼入开水锅大火15分钟。
8/8. 成品的卖相和图片都一般,不过味道不错啦!
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