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米子糖

米子糖

萍影康妈

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某日逛菜场发现卖米油的地方有卖熟米子的,这是我们这儿的叫法,也就是米花,想起了小时候常吃的米子糖,小时候每逢过年乡下亲戚们总会用麦芽糖、熟米子做好米子糖给我们送一些,那是我们小时候嘴里最美好的食物,甜脆好吃,今天我在家自己做了米子糖,嘎崩脆呢。
主料
米子一大碗麦芽糖80克30克
白糖150克

米子糖的做法,共6个步骤

米子糖的做法图解1

1/6. 米子一大碗、水30克、麦芽糖80克、白糖150克

米子糖的做法图解2

2/6. 将麦芽糖、白糖、水一并倒入锅内小火熬煮。

米子糖的做法图解3

3/6. 锅内糖浆呈焦黄色,能拉出丝即可倒入米子。

米子糖的做法图解4

4/6. 米子放锅用筷子搅动,均匀沾糖

米子糖的做法图解5

5/6. 容器内抹油,将米子糖压平。

米子糖的做法图解6

6/6. 凉后切块即可食用。

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营养信息

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  • 米子糖热量842 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质6.3 克
  • 碳水化合物171.2 克
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