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玉米猪肝浓汤

玉米猪肝浓汤

放逐的青春

放逐的青春

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玉米和番茄的营养和保健功效很强大,再加上猪肝的搭配,营养非常丰富

既清爽解腻,又降脂明目,非常适合给老人食用呢
主料
猪肝250克玉米1根西红柿1个
辅料
少许淀粉适量适量
料酒少许

玉米猪肝浓汤的做法,共13个步骤

玉米猪肝浓汤的做法图解1

1/13. 猪肝仔细清洗干净

玉米猪肝浓汤的做法图解2

2/13. 切成薄片,放水中浸泡至没有血水

玉米猪肝浓汤的做法图解3

3/13. 沥干水分,加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用

玉米猪肝浓汤的做法图解4

4/13. 西红柿洗净

玉米猪肝浓汤的做法图解5

5/13. 切成滚刀块

玉米猪肝浓汤的做法图解6

6/13. 玉米去须

玉米猪肝浓汤的做法图解7

7/13. 切成小段

玉米猪肝浓汤的做法图解8

8/13. 姜切细丝

玉米猪肝浓汤的做法图解9

9/13. 电饭煲中加适量清水,放入玉米段

玉米猪肝浓汤的做法图解10

10/13. 放入姜丝

玉米猪肝浓汤的做法图解11

11/13. 大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿

玉米猪肝浓汤的做法图解12

12/13. 煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中

玉米猪肝浓汤的做法图解13

13/13. 略煮即可

小窍门

①番茄要在中途放,放太早会导致汤混浊,放太晚导致汤中没有味道
②猪肝不易煮过头,这样才能保持猪肝的嫩度
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营养信息

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  • 玉米猪肝浓汤热量645 千卡
  • 脂肪4.7 克
  • 蛋白质24 克
  • 碳水化合物30.6 克
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