主料 | ||
猪肝250克 | 玉米1根 | 西红柿1个 |
辅料 | ||
姜少许 | 淀粉适量 | 盐适量 |
料酒少许 |
1/13. 猪肝仔细清洗干净
2/13. 切成薄片,放水中浸泡至没有血水
3/13. 沥干水分,加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用
4/13. 西红柿洗净
5/13. 切成滚刀块
6/13. 玉米去须
7/13. 切成小段
8/13. 姜切细丝
9/13. 电饭煲中加适量清水,放入玉米段
10/13. 放入姜丝
11/13. 大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿
12/13. 煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中
13/13. 略煮即可