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1/6. 苋菜洗净控干水用手撕成小段。
2/6. 大虾去头去虾线去皮用花雕酒盐腌渍15分钟。
3/6. 热锅凉油放姜葱粒呛锅。
4/6. 出香味后放入腌好的虾仁小火煸炒至虾仁变色打卷。
5/6. 放入苋菜翻炒,苋菜塌秧后加盐出锅。
6/6. 成品图。
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