| 主料 | ||
| 线面300克 | 瘦猪肉100克 | 红菇5朵 |
| 辅料 | ||
| 葱白适量 | 姜片适量 | 葱花适量 |
| 盐适量 | 淀粉适量 | 酱油适量 |
| 料酒适量 | ||
红菇肉片线面的做法，共8个步骤
1/8. 所有材料准备中
2/8. 红菇洗净用水泡5分钟
3/8. 肉洗净切片，用料酒、酱油、淀粉腌10分钟
4/8. 锅里放油，煸香葱白、姜片
5/8. 放入红菇和适量清水煮开
6/8. 锅里水沸后放入肉片搅散，煮至肉片变色
7/8. 最后放入线面煮2分钟，关火再焖一分钟
8/8. 出锅时加入少许盐和葱拌均即可
小窍门
莆田的线面跟别的地方不一样，本身面就有点咸，最后盐就放一丁点就行了
还有泡红菇的水不要扔掉，营养都在那里面
还有泡红菇的水不要扔掉，营养都在那里面
点赞(7249)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11337人查看，0条评论
吃瘦猪肉100克，热量143千卡
相当于壁球12分钟消耗的热量...
吃红菇100克，热量200千卡
相当于冲浪111分钟消耗的热量...
麻酱豆角
香辣虾
凉拌木耳
奶昔
窝窝头
烤鱼
香辣烤鱼
卤牛肉
油泼鱼
松鼠鱼
赛螃蟹
汉堡
