瘦猪肉

【材料】半肥瘦猪肉1块，芋头1个，粉蒸肉材料半包，白酒半匙，生抽1匙，老抽1匙，老干妈红油腐乳汁2匙，盐小半匙

【做法】1原料图12原料图23芋头洗净去皮切块4肉切块，用盐、生抽、老抽、白酒、腐乳汁腓制20分钟入味，买的粉蒸肉料包已有味，放盐时小心别放太多5把粉蒸肉料包倒入半包到腌好的猪肉上6用手充分搅拌均匀7取一大碗，先把切好的芋头平整铺在底部8再把所有猪肉平铺到芋头上9上锅蒸至少1个小时，我比较喜欢吃软烂的肉，蒸了一个半小时。这个蒸的时间还要根据所切肉的厚度来灵活掌握。10出锅前撒上葱花即可。11成品