荠菜菜盒

1/3. 荠菜洗净（自己挖的野菜哦）切碎，酸菜少许切细末。鸡蛋打碎。待热油倒入蛋液，炒成蛋沫，起锅

2/3. 锅中再倒油，油热后放酸菜沫，炒出香味倒入荠菜，鸡蛋，加调料调味。荠菜如果后会出很多水汤汁，起锅将汤倒掉后，再热油稍微炒过起锅。