| 主料 | ||
| 水鸭一头 | ||
| 辅料 | ||
| 金线莲50（去壳）克 | 盐适量 | |
金线莲炖水鸭的做法，共5个步骤
1/5. 将锅里的水烧开
2/5. 把水鸭剁小块，放进开水里过水一下，以驱除腥味和血水
3/5. 取一大的煲汤的沙锅放水2升金线莲50克过水后的水鸭
4/5. 旺火烧开后，转小火炖2个小时
5/5. 出锅时放盐即可，建议不放味精
小窍门
金线莲炖水鸭是其中很好喝的一道菜，具有清凉解热的功效，特别适合夏天食用
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吃金线莲
吃水鸭100克，热量240千卡
相当于开车96分钟消耗的热量...
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