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1/7. 江白虾在清水中漂洗干净。
2/7. 锅中放入色拉油,烧至中高温,倒入江白虾。
3/7. 炸20秒左右,虾壳酥脆捞出。
4/7. 准备好米椒,蒜米,葱花和芥末油。
5/7. 加一点开水和鲜酱油一起调成味汁,如果用芥末,先用点开水把它化开,还可以少加一点白糖提鲜。
6/7. 倒入装有炸好的江白虾的碗中。
7/7. 烧一点葱油浇上。
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