夏日补水汤-奶白菜鸡蛋汤

1/12. 奶白菜洗净。

2/12. 我用手掰的，你也可以用菜刀切。

3/12. 锅加热，倒入适量菜籽油。我烧汤喜欢用菜籽油，这个你们自己选择自己喜欢的就好。

4/12. 油开后，放入整个的鸡蛋，开始一定要大火，这样可以让鸡蛋极速成型。

5/12. 鸡蛋炸得差不多的时候，加水烧开。

6/12. 准备少许海米。

7/12. 大火烧开，加入海米，记住依然要大火。

8/12. 准备粉丝一把。

9/12. 汤头变成这样的浓白色时，加入粉丝。

10/12. 粉丝满满变软的时候，加入奶白菜。我用的粉丝不易煮烂，所以我先放的粉丝让其多煮会，如果你的粉丝很容易煮烂的话，建议你粉丝晚一点放。

11/12. 奶白菜变软，稍透的时候，就可以出锅了。撒上少许盐，滴几滴香油即可。