素烧海带

1/7. 干海带洗净，放凉水泡发，30分钟。

2/7. 上蒸锅，隔水蒸，半小时。

3/7. 切丝，装盘，备用。

4/7. 锅热，放油，加大料两颗，煎炸，出香味。

5/7. 加胡萝卜，翻炒，加料酒，生抽少许，继续翻炒两分钟。

6/7. 加海带丝，继续翻炒，均匀，加糖少许，白醋半汤匙，加少量水，炖煮，10分钟。