刚开始学烘焙，没有经验。就给家里面买了号称史上最难打发的淡奶油--雀巢淡奶油。慢慢悟出了一个超级简单的方法，不到一分钟就OK~
| 主料 | ||
| 淡奶油60克 | ||
| 辅料 | ||
| 冰袋或者冰块适量 | 白砂糖7克 | |
打发奶油的做法，共10个步骤
1/10. 准备好所有的材料
2/10. 用电子秤秤量好淡奶油
3/10. 放入冰箱冷冻室
4/10. 注意是冷冻室，温度在-16摄氏度左右
5/10. 取出冰袋，或者冰块
6/10. 放入一个比淡奶油容器大点一点容量的容器，放入水，水量过冰袋
7/10. 给里面加入白砂糖
8/10. 放入盆内，准备打蛋器
9/10. 打蛋器调至最大档，开始打发
10/10. 不到一分钟，就差不多好了
小窍门
1.我用的是雀巢淡奶油，当然其他淡奶油用这种方法也是可以的
2.奶油与白砂糖的比例为10:1，大家可以根据淡奶油的量添加哦
2.奶油与白砂糖的比例为10:1，大家可以根据淡奶油的量添加哦
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